Maison de la Prasline - Mazet Confiseur, Montargis
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Promenade dans Montargis
9 attractions · 8h 28min · parcours en transport
Billets ~15 €
Itinéraire étape par étape avec options de transport et détail des coûts
À propos de Maison de la Prasline - Mazet Confiseur
La Maison de la Prasline est la boutique historique de Mazet Confiseur, installée au 43 rue du Général Leclerc à Montargis depuis 1903. On y trouve la célèbre Prasline de Montargis, amande enrobée de sucre caramélisé, née en 1636 des mains de Clément Jaluzot, officier de bouche du maréchal du Plessis-Praslin. C’est la plus ancienne confiserie encore fabriquée en France selon la recette d’origine.
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Le mot « praline » utilisé dans le monde entier en chocolaterie et confiserie provient directement du nom de César de Choiseul, comte du Plessis-Praslin. Le nom de famille du maréchal a été adopté pour désigner la confiserie, est entré dans la langue française comme nom commun, puis s’est répandu chez les chocolatiers belges, suisses et américains — tous rattachés à cette unique recette du XVIIe siècle née à Montargis.
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