Moulin de Moidrey
About Moulin de Moidrey
Le Moulin de Moidrey est un moulin à vent du XIXe siècle toujours en activité, situé à 5 km du Mont-Saint-Michel. Construit en 1806, ce moulin-tour en pierre a été abandonné pendant plus d'un siècle avant d'être restauré et remis en fonction en 2003. Le moulin utilise des mécanismes en bois traditionnels et des meules de pierre pour produire de la farine de sarrasin, blé et seigle. Les visites guidées menées par le meunier permettent de découvrir les différents étages et d'observer le processus complet de mouture, de la trémie à la farine. Perché à 44 mètres d'altitude, le site offre une vue panoramique sur la baie du Mont-Saint-Michel. Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007 dans le cadre du Mont-Saint-Michel et sa baie. Les horaires varient selon la saison; fermé de décembre à janvier.
Faits intéressants
Le toit du moulin pèse 9 tonnes et est entièrement recouvert de bardeaux de châtaignier. Cette massive structure peut pivoter à 360 degrés pour orienter les ailes face au vent, une manœuvre réalisée manuellement par le meunier à l'aide d'une longue queue en bois.
Le moulin utilise un système d'ailes Berton, une invention française sophistiquée du XIXe siècle où 52 mètres carrés de planches de bois coulissantes s'ajustent pour modifier la surface des ailes. Cela permet au meunier de s'adapter aux conditions de vent changeantes sans arrêter le moulin.
Chaque année, le moulin traite environ 13 tonnes de céréales et produit 8 tonnes de farine. Cette farine est vendue aux boulangers artisanaux de la région du Mont-Saint-Michel et aux visiteurs souhaitant rapporter de l'authentique farine de sarrasin normande.
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Heures d'ouverture
Prix des billets
Visite libre
Visite guidée
RecommandéLocalisation et informations pratiques
Adresse
35 route des Moulins, 50170 Pontorson (Moidrey), France
Site web
https://www.ansedemoidrey.com