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Fromagerie Dubois-Boulay, Sancerre
Sancerre›Frankreich
4.4(467 Bewertungen)
40Min.
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Sancerre auf dem Hügel: Wein, Geschichte & Käse
5 Attraktionen · 5Std. 32Min. · ÖPNV-Route
Haus SancerreKirche Notre-Dame de SancerreSchloss Sancerre
Geschätzte Kosten: 34 € für 1 Person
Tickets ~34 €
Schritt-für-Schritt-Route mit Transportoptionen und Kostenaufstellung
Über Fromagerie Dubois-Boulay
Dubois-Boulay ist ein Käse-Affineur mit Sitz im Weiler Chavignol, mitten im Weinbaugebiet Sancerre. Seit 1896 bezieht das Unternehmen frische Crottins de Chavignol von rund 15 Bauernhof-Partnern aus der AOP-Zone und reift sie in eigenen Kellern zu unterschiedlichen Geschmacksstufen heran. Jährlich durchlaufen etwa 2 Millionen Crottins die Anlage.
Fromagerie Dubois-Boulay — Besuch planen
Öffnungszeiten
Täglich geöffnet09:30 - 19:00
Kombinieren Sie mit 4 nahen Sehenswürdigkeiten für einen ganzen Tag
Ab 34 € / Person — alle Tickets und Transport inklusive — ÖPNV-Route mit vollständiger Kostenaufstellung
Das Wort «Crottin» bezeichnet keinen Tierkot, auch wenn das oft angenommen wird. Es leitet sich vom altfranzösischen «crot» ab, was Loch oder Vertiefung bedeutet — ein Verweis auf die kleinen Tonformen, in denen der Käse traditionell geformt wurde. Der Name blieb auch nach der Weiterentwicklung der Herstellungsmethoden erhalten.
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