Notre-Dame-Marktplatz, Versailles

Die vier ursprünglichen Marktkarrees hatten jeweils eine Spezialisierung, die bis heute fortbesteht: das Carré à la Viande für Fleisch, das Carré à la Farine für Mehl und Getreide, das Carré aux Herbes für Kräuter und Gemüse und das Carré de la Marée für Fisch und Meeresfrüchte. Diese Aufteilung aus dem 17. Jahrhundert bestimmt nach wie vor die Anordnung der Händler in den Hallen.